Kavárnu v Pekingu řídí jediný humanoidní robot. Za hodinu zvládl 202 káv a překonal světový rekord

  • V Pekingu začala fungovat nonstop kavárna, kterou celou obsluhuje jediný humanoidní robot
  • Za jedinou hodinu stihl připravit 202 nápojů a zapsal se do Guinnessovy knihy rekordů
  • Odborníci ale obavy o baristy krotí – v pohostinství jde i o lidský kontakt, který stroj nenahradí

Sdílejte:
Adam Kurfürst
Adam Kurfürst
25.8.2026 12:00
Ikona komentáře 0
robot v pekingske kavarne 202 kav

Debata o robotech a umělé inteligenci se obvykle točí kolem továren a skladů. Čína ji teď posunula rovnou za pult kavárny: v Pekingu spustil provoz podnik, kde kávu namele, spaří i podá jediný humanoidní robot – a hned při premiéře padl světový rekord.

Jak robotická kavárna funguje?

Za projektem stojí značka 7Fresh Coffee, kterou provozuje čínský internetový gigant JD.com. Podnik v pekingské budově Galaxy SOHO otevřel v neděli a jeho provozovatel ho označuje za vůbec první nonstop automatizovanou kavárnu na světě. Objednávku zadáte přes dotykový kiosek nebo mobilní aplikaci, o zbytek se postará robot za skleněnou stěnou.

Stroj podle provozovatele zvládne celý proces sám – kávu namele, vytáhne espresso, nápoj zamíchá a hotový kelímek odloží do výdejní schránky. Jeden nápoj je hotový za 20 až 30 sekund a linka jich dokáže připravovat sedm až osm najednou. Kromě kávy nabídne i čaj, perlivou vodu nebo probiotický džus, a to za 15 až 20 jüanů, tedy v přepočtu zhruba 47 až 63 korun.

Podnik zjevně myslí i na sdílení zážitku online. Před objednáním si můžete doladit sladkost i sílu kávy v rozmezí od 1 do 100 procent, nápoj pojmenovat a nechat si k němu vygenerovat vlastní kartičku na sociální sítě. Provozovatel navíc slibuje funkci, která má údajně doporučovat množství kofeinu podle zdravotního stavu zákazníka – jak bude fungovat v praxi, teprve uvidíme.

202 kávy za hodinu. Přijdou baristé o práci?

Rekord přitom vznikl ještě před slavnostním otevřením: robot během jediné hodiny připravil 202 káv a Guinnessova komise mu za to uznala světový rekord. Od automatizace si provozovatel slibuje řešení věčných bolestí kaváren – kolísavé kvality, vysokých mzdových nákladů a omezené otevírací doby.

Znamená to konec profese baristy? Ekonomové zatím tak daleko nejsou. Humanoidní roboti podle nich zvládají hlavně rutinní a opakující se úkony, jenže pohostinství stojí i na lidské interakci, kterou stroj jen těžko nahradí. Automatizace tak podle odborníků víc ohrožuje administrativní a kancelářské pozice než člověka za kávovarem. Banka Morgan Stanley sice odhaduje, že do roku 2050 by roboti mohli v USA nahradit desítky milionů pracovních míst, sama ale dodává, že o předpověď masové nezaměstnanosti nejde.

Dali byste si kávu od robota, nebo trváte na baristovi z masa a kostí?

Zdroje: Global Times, news.com.au, South China Morning Post

O autorovi

Adam Kurfürst

Adam studuje na gymnáziu a technologické žurnalistice se věnuje od svých 14 let. Pakliže pomineme jeho vášeň pro chytré telefony, tablety a příslušenství, rád se… Více o autorovi

Adam Kurfürst
Sdílejte: